Unsere Verantwortung

Nachhaltigkeit ist für uns keine Option, sondern ein wichtiger Unternehmenswert. Wir sind von einer intakten Umwelt abhängig. Daher ist es unser Bestreben, einen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung zu leisten.

  • Um unserer Verantwortung nachzukommen, erhalten wir ein Energiemanagementsystem nach der DIN EN ISO 50001 aufrecht und setzen uns jährlich neue Energieziele, welche zur Schonung der immer knapper werdenden Ressourcen beitragen.
  • Nachhaltigkeit beginnt bereits beim Einkauf, so dass wir möglichst regionale Rohstoffe beschaffen und auch die saisonalen Rohstoffe mit unserer Sortimentsplanung verbinden.
  • Um unsere frischen Backwaren zu unseren Kunden zu bringen, haben wir optimale Fahrtrouten festgelegt und setzen allgemein eine energiesparende Fahrweise um. Auch die Produktionsstätte, jede Verkaufsfiliale und die Verwaltung setzen auf energieeffiziente Arbeitsweisen.
  • Mit der Beteiligung an einem Rücknahmesystem unserer Verkaufsverpackungen über die Noventiz GmbH bzw. mit dem direkten Einkauf einer sogenannten Vorlizensierung bei Verpackungsstoffen, kommen wir unserer Produktverantwortung und Verantwortung gegenüber der Umwelt nach.
  • Bei unseren Thermobechern setzen wir auf Mehrweg-statt Einwegverpackung. Nutzen Sie unsere Mehrwegbecher und profitieren Sie preislich.
  • Des Weiteren haben wir Anfang des Jahres 2019 von Plastik- auf Papiertüten umgestellt.
  • Unser Hauskaffee verfügt über die Rainforest- Alliance- Zertifizierung.

 

 

Immer mit dem Herzen dabei...

Wir sind uns unserer sozialen Rolle in der Gesellschaft bewusst und fördern gerne Projekte aus der Region. So unterstützen wir zum Beispiel den Kindergarten Spatzennest, die SOS- Dorfgemeinschaft Grimmen- Hohenwieden, den Grimmener Tierpark, die Freiwillige Feuerwehr, die Tafel e.V. sowie auch den Motorcrosssportler Sten Stark .

Unsere Unternehmenspolitik

Unsere Strategie
  • Wir ermitteln Qualitätsanforderungen und werten diese aus.

  • Wir verfügung über ein marktfähiges Sortiment und entwickeln dieses stetig weiter.

  • Wir erarbeiten übersichtliche, transparente Dokumentationen.

  • Wir steigern unsere Energieeffizienz.

  • Wir verwenden umweltschonende Produktionsverfahren und betreiben einen effizienten Umgang mit Ressourcen (Fossile Brennstoffe).

  • Wir gehen verantwortungsvoll mit immer knapper werdenden Rohstoffen um und nutzen u.a. Mehrweggebinde sowie recycle- fähige Einweggebinde.

  • Wir investieren in energieeffiziente Technologien.

  • Wir stehen für Produktschutz.

  • Wir verfolgen die Verbesserung der Wirtschaftlichkeit für sichere Arbeitsplätze.

 

Unsere Produkte
Große Brötchenauswahl

 

  • Wir stehen für hohe, gleichbleibende und sichere Produktquailität.

  • Wir verwenden hauseigene Rezepturen in traditioneller und handwerklicher Herstellung.

  • Wir backen mit hochwertigen Rohstoffen.

  • Wir bevorzugen regionale und saisonale Zutaten.

 

 

Unsere Kunden
Unsere Kunden fühlen sich wohl in unseren Cafes

 

  • Wir pflegen eine vertrauensvolle, qualitätsorientierte Zusammenarbeit mit unseren Gästen.

  • Wir stehen für Gastfreundlichkeit und freundlichen Service.

  • Wir erfüllen die Wünsche und Anforderungen unserer Kunden.

  • Wir arbeiten stetig an der Erweiterung unseres Sortiments und binden dabei die Bedürfnisse unserer Gäste ein.

 

 

Unsere Mitarbeiter
Das Team der Stadtbäckerei Kühl immer miit dem Herz dabei!

 

  • Wir führen eine offene und ehrliche Kommunikation mit unseren Mitarbeitern.

  • Wir setzen die gemeinsame Zielfestlegung und Zielverfolgung um.

  • Wir bieten unseren Mitarbeitern Qualifizierungen und  Weiterentwicklungsmöglichkeiten an.

  • Wir fordern und fördern Verantwortungsbewusstsein auf allen Ebenen des Unternehmens.

 

 

Unsere Führung
  • Wir sind erreichbar für unsere Mitarbeiter und führen eine zielgerichtete Kommunikation.

  • Wir tolerieren keine Diskriminierungen jeglicher Art.

  • Wir legen genmeinsam konkrete und messbare Ziele fest.

  • Wir verpflichten uns zur Lebensmittelsicherheit, Arbeitssicherheit und Energieeffizienz.

  • Wir verpflichten uns zur Stellung der erforderlichen Ressourcen und Arbeitsmittel.

  • Wir verfolgen den Ansatz: Fehlervermeidung hat Vorrang vor Fehlerbeseitigung

  • Wir verbessern kontinuierlich unser Managementsystem in allen Unternehmensbereichen.

  • Wir arbeiten rechtskonform und führen eine transparente Unternehmenspolitik.